Jacques Polge

" ژاک پولژ " در سال 1943 در جنوب "فرانسه" به دنیا آمد . او تابستان ها را در شهر "گراس" ، پایتخت عطر دنیا ، میگذراند . بین "نیس" و "گراس" باغی یزرگ پر از گل های رز ، یاس ، بنفشه و شکوفه های پرتقال بود و هرکسی که از آن ناحیه میگذشت میتوانست رایحه ی مست کننده ی گل ها را حس کند ، ولی این روزها اینطور نیست چون محصولات بسیار کاهش یافته اند .
به قول "ژاک" ، اگر او در پاریس زندگی میکرد ، شاید هیچ وقت یک عطار نمی شد و حتی از این حرفه اطلاعی پیدا نمی کرد . او تحصیلاتش را در رشته ی ادبیات و زبان انگلیسی به پایان رساند ، قبل از آنکه به عنوان کارآموز در شرکت " رورRoure (Givaudan) " مشغول به کار شود . ژاک از سال 1978 عطار مخصوص برند "شنل" است . در سال 2013 شنل اعلام کرد که "ژاک" بازنشسته می شود و پسرش "الیویه" ، به عنوان عطار مخصوص شنل جایگزین او خواهد شد .